Bánh mì là một món ăn quen thuộc của nhiều người lớn lẫn bé. Bánh mì được làm từ bột mì & ngũ cốc xay nhuyễn mịn rồi nhồi với nước. Đây là một món ăn xuất hiện từ rất lâu đời và là trở thành một trong các món ăn ưa chuộng phổ biến khắp thế giới đến ngày nay. Là loại thực phẩm nhân tạo được biết đến từ rất lâu trong suốt quá trình lịch sử.

Bánh mì được nấu từ bột cacao nên có mùi vị rất thơm, ruột mềm & đặc, mùi vị chocolate kết hợp với với mùi bơ thơm lừng càng khiến cho chúng ta khó cưỡng lại. Nào hãy cùng công ty Cần Gia tìm hiểu xem cách đun bánh mì chocolate cực ngon như thế nào nhé!
Nguyên liệu để làm bánh mì chocolate thơm ngon:

Phần vỏ bánh mì cơ bản:
  • Bột mì: 350 gram.
  • Sữa tươi ko có đường: 120 ml.
  • Nước ấm: 120 ml.
  • Men nở: 12 gram.
  • Đường cát trắng: 50 gram.
  • Bơ tan chảy: 60 gram.
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 cái.
  • Tinh chất vani: 1.5 thìa cà phê.
  • một ít muối với cùng 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu.

Phần nhân bánh chocolate:
  • Bột cacao: 65 gram.
  • Bơ nhạt, để ở nhiệt độ phòng: 90 gram.
  • Bột quế: 1.5 muỗng cà phê.
  • Bột hạnh nhân: 45 gram.
  • Bột mì: 1 muỗng cà phê.
  • Đường cát trắng: 70 gram.
  • Lòng đỏ trứng gà: 2 chiếc.

các bước đun bánh mì chocolate như sau:

làm nóng sữa tươi ko đường đến nhiệt độ là 50 độ C, cho men nở vào với cùng 25 gram đường cát trắng. Bạn sẽ thấy ly men tạo thành bọt sau 5 phút.

thực hiện bơ trên bếp đến khi tan chảy thì cho lòng đỏ trứng gà vào & trộn đều, cho tiếp hỗn hợp men sữa bên trên vào cùng và trộn đều.

Bột đậu khấu, đường & muối sẽ được đảo đều trong một chiếc tô to hay một chiếc thau cỡ trung. Sau đó, bạn cho từ từ hỗn hợp bơ – trứng bên trên vào và nhồi bột.

Cho ít nước ấm vào hỗn hợp, tiếp tục nhồi đến khi bột bánh trở nên mịn & không còn dính vào tay là được. Bạn cũng có thể xài máy nhồi để tiết kiệm thời gian & công sức mà bột vẫn đều, nhanh hơn.

Bạn sử dụng ngón tay chọc một lỗ to ở giữa khối bột sau đó lật ngược khối bột lại, xài màng ni lông bọc thực phẩm để bọc kín tô bột. Bột sẽ được để nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ, đến khi thấy bột nở ra gấp đôi là được.

Tất cả các nguyên liệu chuẩn bị để đun phần nhân sẽ được cho vào máy xay đến khi thấy hỗn hợp hòa vào nhau & dẻo thì dừng lại.

Bột bánh mì ủ sau 1 giờ sẽ được lấy ra và cán mỏng, phết 1 lớp hỗn hợp nhân lên trên bề mặt bột. kế tiếp bạn cuộn bột bánh lại & cho tất cả vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bột sau khi cho ra khỏi tủ lạnh sẽ được cắt ra nấu 3 khúc bằng nhau, đan chúng lại như kiểu thắt bím thì có thể cho vào lò nướng.

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C & lò cần được chuẩn bị bật trước 10 phút để nhiệt độ bên trong lò nướng ổn định. Bánh sẽ được nướng đến khi lớp vỏ bánh vàng thì lấy ra khỏi lò nướng.

Bánh sau khi nướng sẽ lấy ra để nguội & thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị đặc biệt của chocolate kết hợp với bơ.

Bánh mì chocolate đã hoàn thành rồi đấy!

Bạn sẽ cảm thấy hưng phấn trước một ngày đun việc dài, bởi bánh mì sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng, chất khoáng và vitamin rất tốt cho não bộ. Chúc bạn & cả nhà có một món ăn thật ngon & bổ dưỡng.

công ty bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site ban banh bao ngot : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly